Het westen van Nederland is niet alleen één van de dichtstbevolkte gebieden ter wereld, maar produceert tegelijkertijd ook een tophoeveelheid voedsel, met name melkproducten. Dit is interessant voor de regio als speler op de wereldmarkt en biedt tevens kansen voor de groeiende lokale markt van streekproducten. Of deze kansen verzilverd kunnen worden is de vraag, want het veenweidegebied – het typisch Hollandse landschap van gras en koeien – staat voor enkele belangrijke uitdagingen, waaronder vergrijzing, het inklinken van het veen (soms wel 2 cm per jaar), nieuw beleid, ruimtedruk en het agrarische verdienmodel (intensieve veehouderij, extensief biologisch, combinatie met diensten etc.).
Welke cruciale keuzes komen er binnenkort aan? Wordt het ommeland van de stad straks gebruikt voor grootschalige voedselproductie, recreatie of wordt het multifunctioneel?